![]() |
Bullet "Limited Edition"
Geert-Jan Heesterbeek is met de ‘Bullet Limited edition’ doorgedrongen tot de finale van ‘de lekkerste bonbon van Nederland’. De weg naar de finale werd gestart op 7 juni. Tijdens de voorronde werden de bonbons van 42 chocolatiers onder de loep genomen door de vakjury van Belcolade bestaande uit Hans Hulshof, Robèrt van Beckhoven en Dominique Persoone.
De beoordeling bestaande uit een zestal punten (uitstraling, orginaliteit, rationaliteit, vakmanschap, balans, smaak (x5) en dan de totale beoordeling) zag er goed uit en zo bereikte hij samen met 15 andere chocolatiers de halve finale. Vijf punten werden positief beoordeeld, over het zesde punt had de jury haar twijfel (rationaliteit). Om een kans te maken op de titel zal hij de jury ervan moeten overtuigen dat hij zijn bonbon in grote hoeveelheden kan maken. Geert-Jan ziet dit minpunt als een compliment: dit geeft aan dat ze de bonbon bewerkelijk vinden, aan mij de taak dat ik ze hiervan overtuig! Tijdens de halve finale moesten de deelnemers de bonbons ter plekke maken en werd het juryrapport van de voorronde erbij genomen. Geert-jan wist de juryleden te overtuigen en zo drong hij door tot de finale die gehouden wordt op zondag 20 september tijdens de smaakparade te Almere. Samen met zijn collega's, familie en vrienden vertrok Geert-Jan al vroeg richting de smaakparade. In Almere aangekomen mochten we de sfeer/ambiance van deze topwedstrijd proeven. Om 14.00 uur was het dan zover, de winnaar werd bekend gemaakt. Als introductie kon ieder van de 5 finalisten zijn creatie nog aan het publiek promoten. Daarna werden de prijswinnaars bekend gemaakt. De publieksprijs werd gewonnen door Dennis Stans van Bakkerij Oonk te Enschede. Daarna was het woord aan de vakjury bestaande uit Hans Hulshof, Robert van Beckhoven en Dominique Persoone om de winnaar uit te roepen. De Winnaar van 'De Lekkerste Bonbon van Nederland 2009': Geert-Jan Heesterbeek met de 'Bullet Limited Edition! |
|
![]() |


